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入秋后,香菇油菜我家经常做,教你正确做法,咸香入味又下饭

本文摘要:大家好,我是荷妈,美食百味,自己做的就是鲜味!简朴食材,做鲜味家常菜,喜欢我记得关注哦!入秋后,这菜要多吃,咸香入味下饭,我家隔三岔五就要吃!最近天气闷热又下雨,懒得出门去买菜,天太热更是胃口全无。俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!”肉可以不吃,但素菜不能没有。随着生活水平的提高,越来越多的人喜欢食素,我就就特别爱吃素菜,尤其是水煮菜。 不外,两孩子放假在家,也不能天天整些没味的素菜。

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大家好,我是荷妈,美食百味,自己做的就是鲜味!简朴食材,做鲜味家常菜,喜欢我记得关注哦!入秋后,这菜要多吃,咸香入味下饭,我家隔三岔五就要吃!最近天气闷热又下雨,懒得出门去买菜,天太热更是胃口全无。俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!”肉可以不吃,但素菜不能没有。随着生活水平的提高,越来越多的人喜欢食素,我就就特别爱吃素菜,尤其是水煮菜。

不外,两孩子放假在家,也不能天天整些没味的素菜。楼下超市菜品不是特别多,看着香菇和油菜还挺新鲜的,买了10元钱,给两孩子做一道香菇油菜吃。香菇是生活中常见的一种食用菌,肉质肥厚,口感细腻,味道鲜美,是世界第二大食用菌,在民间素有“山珍”之美称。它营养价值很是高,常吃有健胃保肝、降血脂、增强身体免疫力,好吃还不怕胖。

油菜富含富厚多的膳食纤维,维生素和钙质。香菇和油菜搭配一起,营养鲜味,特别适合减肥中的女人和生长发育期的孩子食用,增补钙质、提高免疫力。今天就给大家分享一道低脂营养又好吃的素菜-香菇油菜,油菜翠绿爽口脆,香菇咸香入味,口感微辣特别下饭,做法简朴,很是快手,几分钟就上桌。

做这道香菇油菜,万不行直接下锅炒,教你正确做法,油菜翠绿,香菇入味好吃。下面一起来看看详细制作历程吧,喜欢可以试试!香菇油菜【质料】:香菇,油菜(上海青),大蒜,生抽,蚝油,盐,白糖,淀粉,食用油,清水【做法】:香菇洗净,切3毫米厚的片,我以为厚片吃着的口感更好些。

青菜掰下叶子,用清水清洗洁净,大蒜剁末,红辣椒切条备用。起锅烧水,水开放1小勺盐,少许油,放入菜叶焯烫30秒捞出,放凉开水中过凉。

注:先烫菜梗部门,再放叶子一起放入,时久久了颜色不翠绿口感也欠好。凉透后的油菜叶摆放在盘中,造一个简朴的造型。

固然也可以将油菜同香菇一起炒,小我私家以为这样摆盘后的香菇油菜更显大气,特别是待客的时候备有体面。然后再将香菇片放入开水中焯煮2分钟,捞出控水。

准备一个空碗,放1勺蚝油,一勺酱油或生抽,少许白糖和1勺淀粉,加3勺清水调匀备用起锅倒油,放入蒜末炒香,放入香菇翻炒匀称再倒入调入料汁焖煮3分钟,收汁入味最后放入红椒条翻炒断生,即可出锅。出锅装盘,营养低脂又下饭的香菇油菜就做好了。香菇鲜香滑嫩,油菜清脆爽口,鲜美微辣特下饭。

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减肥中的小同伴也可以试试!香菇油菜这样做,比肉还香,鲜香入味,好吃又下饭,入秋后要多吃!荷妈小贴士:香菇外貌比力粗拙,容易藏匿细菌,所以清洗要认真清洗。我炒香菇喜欢焯水处置惩罚?焯水可以将香菇里的杂质和细菌去除一些,吃起来更放心。

焯烫油菜的时候要先烫菜梗部门,再放叶子一起放入,时间不能太长,否则颜色发黄不翠绿,口感也欠好。好了,今天分享的这道菜你喜欢吗?接待留言告诉我哟!我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。谢谢您的阅读和支持,更多家常鲜味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,接待点赞、收藏、转发给更多的小同伴。

如果你有更好的做法想要分享,接待评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!(图片均为荷妈美食原创,严禁不良自媒体盗用,违者必究)。


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