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青笋烧排骨最好吃的做法,简朴鲜味,全家都爱吃,营养又下饭

本文摘要:​每次买菜,我都市买些排骨。排骨在我家可是比肉还要受接待。排骨可以炖汤,烧菜,吃起来比纯肉香多了。 而且排骨不仅鲜味,其营养价值更是特高。排骨除含卵白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等,可为幼儿和老人提供富足的钙质。同时具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 全家吃了都很好。​今天就给大家分享这道超级下饭的“青笋烧排骨”,做法简朴,配料也是相当简朴,只需一勺自制川味酱和一块生姜,就能让这道菜鲜味发挥到极致。 没有过多的香料,吃的就是食物自己的味道。

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​每次买菜,我都市买些排骨。排骨在我家可是比肉还要受接待。排骨可以炖汤,烧菜,吃起来比纯肉香多了。

而且排骨不仅鲜味,其营养价值更是特高。排骨除含卵白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等,可为幼儿和老人提供富足的钙质。同时具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

全家吃了都很好。​今天就给大家分享这道超级下饭的“青笋烧排骨”,做法简朴,配料也是相当简朴,只需一勺自制川味酱和一块生姜,就能让这道菜鲜味发挥到极致。

没有过多的香料,吃的就是食物自己的味道。青笋的清香和排骨的肉香交织在一起,让你一开口就停不下来。就连菜汤都舍不得浪费,用来泡饭,瞬间秒光三碗白米饭,好吃到爆。

下面就来看看这道菜的做法吧,一看就会哦。​【青笋烧排骨】食材:青笋 2根,排骨 400克,小米辣 2个(粉饰用),生姜 一个。​制作方法:1.将青笋剥皮洗净,切成滚刀,小米辣切好备用。(小米辣在这菜里只起粉饰的作用,没有可以不用放)​2.锅里放入适量植物油烧至7成热,放入排骨,将排骨水汽煸干。

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铲出备用。​3.舀入一勺酱在底油里,炒出香味。将洗净拍碎的生姜放入锅里,炒出香味。

​4.将排骨放入锅里,翻炒匀称。​5.加入一小碗清水,水位以恰好将排骨完全淹没为准。大火烧开转小火烧制。​6.排骨烧20分钟后放入青笋条,翻匀继续烧制。

​7.烧至青笋用筷子一夹就碎,放入适量盐味精,翻匀起锅。​青笋排骨出锅了。排骨软烂入味,青笋清香鲜味,鲜味适口,超级下饭,全家都爱吃。​小贴士:1.酱有盐味,最后放盐要少放。

2.最后起锅时间凭据各家口胃而定,青笋喜欢吃脆爽口感的早点起锅。喜欢耙烂口感的就将青笋多烧一会儿。3.烧排骨用中小火,慢烧至熟才入味。


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